Professionel stegepande - de Buyer brand - diameter 32 cm, højde 4,5 cm, lavet af 3 mm tykt stål , som ikke deformeres. Efterbehandlingen blev lavet med naturlig bivoks, der beskytter bradepanden mod oxidation og letter seasoning før brug (se detaljer i videoen nedenfor). Efter seasoning, får stegepanden gradvist naturlige non-stick egenskaber.Stegepandens "Lyonnaise"-profil med skrå og afrundede vægge, uden skarpe vinkler, gør det nemt at overføre maden fra bradepanden til tallerkenen eller til det fad, de skal serveres på.De meget modstandsdygtige håndtag i fransk stil er lavet af stål og er sikret med meget solide nitter.Produktet er kompatibelt med alle typer kogeplader, inklusive induktionskogeplader.Bemærk: efterhånden som den bruges, er det normalt, at panden skifter farve (den bliver mørkere) på en ujævn måde. Denne reaktion er normal og sikrer udviklingen af ​​stålpandens naturlige non-stick egenskaber.Råd: for at bevare de naturlige non-stick egenskaber, brug ikke rengøringsmidler og rengør ikke stegepanden i opvaskemaskinen.