La pentola olandese è un tipo di recipiente in ghisa che necessita solo di pochi pezzi di carbone o briquettes per funzionare. L'alto bordo del coperchio consente di posizionare il carbone sopra, generando calore dall'alto (ad esempio, per cuocere il pane). È molto facile preparare stufati, zuppe, arrosti, pollo, pane, dolci e molto altro. Il coperchio può persino essere utilizzato come padella per arrosti, salsicce e altri piatti.