La padella ha uno sfondo marcato per ridurre la superficie di cottura. Il robusto acciaio inox consente un rapido innalzamento della temperatura e una distribuzione uniforme del calore. Raggiungere alte temperature permette la reazione di Maillard e la caramellizzazione dei succhi. È adatta per tutti i tipi di piani cottura, inclusa l'induzione. Consiglio: preriscaldare con poco grasso. Non utilizzare detergenti. Si consiglia il lavaggio a mano.