In alcune annate, il raccolto è talmente eccezionale che la Maison Perrier-Joüet decide di creare la Cuvée Belle Epoque Millésimée. Questa annata mostra un bel color oro chiaro e limpido e un naso pieno di fiori bianchi (biancospino, fiori di tiglio) e frutta a polpa bianca ed esotica (pera, zenzero fresco, ananas). Freschi e voluttuosi, gli aromi esplodono in bocca lasciando spazio a note fruttate libere di esprimere tutta la loro intensità su un corpo piuttosto minerale. Fresco, setoso e dalla forte identità, questa annata è un piacere senza fine!