Lo Champagne Billecart Salmon Brut Réserve è uno champagne brut sans année arioso, sottile e armonioso. Il suo assemblaggio si compone di 3 annate: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti dai migliori terreni della Marne. Equilibrato e raffinato, questo Champagne paglierino si distingue per il perlage sottile e la spuma abbondante. Dalla freschezza floreale, sprigiona aromi di frutta fresca e di pere mature in mezzo ad un bouquet molto ricco, risultato di un invecchiamento in cantina eccezionale. Una delle più belle riuscite della regione Champagne.