Il tegame multifunzionale di Staub è dotato di un coperchio con la Chistera Drop-Structure sviluppata dallo stesso Staub. Questa struttura all'interno del coperchio garantisce che l'acqua di condensazione venga distribuita uniformemente su tutto il cibo, in modo che tutti gli ingredienti siano umidi e particolarmente aromatici e succosi. Pertanto, con questo tegame non è necessario aggiungere frequentemente acqua o altre liquidi.