La tajine è il classico recipiente per stufare delle tribù berbere marocchine, attorno ai cui pasti si riuniscono spesso molte persone grazie alla loro grande ospitalità. Con la tajine puoi preparare piatti orientali in modo tradizionale. La forma conica della pentola consente di stufare lentamente carne, pesce e verdure, preservando così i caratteristici aromi degli ingredienti. Mentre una tajine berbera è tradizionalmente realizzata in ceramica, la base della pentola da stufato è in ghisa Staub. Il coperchio è in ceramica. Questa combinazione di materiali garantisce una distribuzione uniforme del calore, permettendo una cottura lenta da tutti i lati. La forma caratteristica della tajine e la combinazione di ghisa nera e smalto rosso la rendono un elemento d'arredo affascinante sulla tavola. Con la tajine di Staub si apre un mondo affascinante della cucina orientale, dove puoi preparare in modo originale piatti a base di carne e pesce, verdure stufate e couscous.