Prodotto da due parcelle di vecchie vigne esposte a nord, questo Chardonnay rivela un notevole equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza minerale. Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere (di cui il 10% nuove) e tini, la cuvée Vers le Bois 2022 ha un naso raffinato che combina pera succosa, agrumi, burro fresco e una nota di miele. Al palato, il vino è corposo e teso, si apre con una bella salinità e si estende elegantemente verso un finale lungo e sottile. Un vino bianco di carattere, che riflette un lavoro meticoloso sia in vigna che in cantina.