Per una preparazione particolarmente delicata di carne, pesce e verdure, il WMF Lono Sous Vide Cooker Pro convince grazie a due funzioni essenziali per la cucina gourmet: innanzitutto, l'impostazione precisa della temperatura e l'elevata accuratezza della temperatura necessarie per la cottura sous vide. E poi c'è la possibilità di utilizzare l'apparecchio per la cottura lenta, che sta diventando sempre più popolare. Il controllo variabile della temperatura consente un intervallo compreso tra 35° C e 90° C, mentre la funzione timer permette una cottura delicata fino a 72 ore.