The Di Fiori Butterfly Pea  Il Butterfly pea o “fiore blu” della famiglia delle Fagacee, è un fiore proveniente dalla Tailandia, noto per trasformare una semplice infusione in una tisana di colore blu. Il fiore è inodore ed insapore e può essere utilizzato nella preparazione di dolci, tisane, cocktails con fiori, latte conferendo il naturale colore blu. Aggiungendovi qualche goccia di limone il suo colore diventerà viola, in virtù del cambiamento del ph. Ingredienti Butterfly Pea (Clitoria Ternatea L.- Fiore). Modalità d'uso Si consiglia l'assunzione di 2 g in una tazza di acqua calda. Lasciare in infusione per 5 minuti, filtrare e bere. Per fare il Latte blu: 3 cucchiai (15g) di fiori butterfly pea in 1 litro di latte. Infusione per 30 minuti. Filtrare ed utilizzare a piacimento. Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco (15-25°C), asciutto e al riparo della luce diretta del sole. Non assumere decorso il termine ultimo di conservazione. Avvertenze Tenere